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Patate douce pan Clea

Caractéristiques

• Patate douce
• Clea
• Nb. de pages: 72
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782842215484
• Editeur: Plage (La)
• Date de parution: 2017

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Overview

Tout savoir sur la patate douce : Histoire de cet ancêtre méconnu de la pomme de terre, qui est à présent cultivé en France ; les meilleures méthodes pour le cuisiner : au four, à la vapeur, frit... 30 recettes et leurs variantes illustrées : Pour l'apéritif, le dîner ou le dessert, 30 recettes sucrées ou salées. Des idées originales mais simples à réaliser, qui revisitent des classiques du quotidien : - sweet potato chai latte - houmous de patate douce - soupe au gingembre et curcuma - parmentier aux lentilles vertes et crumble de noix - croque à la patate douce, avocat et véganaise - gnocchis au pesto de graines de courge - mac n'cheese vegan - frites de patate douce et leur ketchup maison - muffins coeur choco-noisette - tarte au chocolat

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